闽清新闻网讯  在下祝乡三洋村，笋干制作正悄然成为当地经济发展的新引擎。每日，农户们迎着晨光上山挖笋，傍晚将新鲜的毛笋，送到指定的收购地点。这些带着泥土芬芳的毛笋，开启了成为美味笋干的奇妙之旅。

走进福建鸣荣德农业科技发展有限公司，毛笋的香气扑鼻而来。据了解，该公司收购的毛笋产地以下祝乡为主，同时还涵盖了闽侯和古田等周边地区。收购的鲜笋，会先在灶台经过五小时的蒸煮，再对半切开，随后放入机器压榨，最后送入烘干箱，烘干约三十小时。与普通农户自然晒干不同，公司凭借专业烘干房，从温度、时间等多维度精准把控，保障了笋干质量。

福建鸣荣德农业科技发展有限公司负责人聂若明告诉记者：“我们公司采用的是空气能烘干箱，一次可烘干两万斤鲜笋，日均销售干品两千多斤。每年三月到五月是笋干制作旺季，其余时间烘干中药材，实现设备的高效利用。我们的产品主要销往省内、上海、江苏等地，下一步计划开拓国际市场。”

据悉，该公司员工均为当地村民，既解决了就业问题，又带动了村民增收。三洋村的笋干产业，不仅为当地经济发展注入新活力，更让这份山间美味走向更广阔的天地，成为乡村振兴路上的亮丽风景。（记者 刘晗嫣 毛行东）