闽清新闻网讯  今年的第一口酸甜，是闽清杨梅给的。远山点点红，杨梅正当时。在初夏，吃上一口酸甜鲜美的杨梅，是对夏天最好的仪式感。一口下去，汁水四溢，酸酸甜甜，是夏天的味道呀。

这里是闽清县梅溪镇的北溪村，闽江河畔，依山伴水，有机土壤，酸碱度适中，雨露光照，均匀透彻地，滋养着每一株杨梅树，成就了一颗颗绯红的杨梅。自然成熟的杨梅，带着浓郁的香气，唤醒了人们的味蕾。

春天刚走，夏日初至，漫山遍野的杨梅赶着趟儿地，由绿变红，由红转紫，转眼间，就铺满了整个山野，熟透的杨梅就如一粒粒红玛瑙，红得发紫，紫得充盈。在树下远远望着，就忍不住开始分泌口水，摘下几颗洗净后扔进嘴里，初尝觉甜，余味含酸，令人回味无穷。

杨梅是地道的中国水果，在我国的栽培食用历史已有上千年。一直以来都有“果中玛瑙”的美誉，具有很高的药用和食用价值。偶尔贪食几颗并不伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

据《本草纲目》记载，“杨梅可和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”古时采梅人上山采梅，虽日晒雨淋却较少生病，确有除湿、消暑、止泻之效。炎炎夏日，更是舒气爽神，开胃消食，生津止渴，可谓真正的消暑神器。

宋代《开宝本草》记载，“杨梅盐藏食，去痰止呕哕，消食下酒；干后作屑，临饮酒时服方寸匕，止吐酒。”

杨梅成熟后，只有15天的采摘期，赶紧和小伙伴们约起来，周末来闽清摘杨梅吧！（记者 吴玉晶 郑新润）