闽清新闻网讯  眼下，又到了油茶采摘的时节。在闽清县坂东镇洪安村宏胜有机油茶专业合作社的油茶基地里，沉甸甸的油茶果挂满枝头，紫中带红的果实把枝条都压弯了，空气中弥漫着果实散发的阵阵清香，一场属于“油茶人”的丰收盛宴，正热热闹闹地拉开帷幕……

步入油茶基地，只见油茶林层层叠翠，宛如一片绿色的海洋。记者看到，许多村民身上背着竹编筐，头戴遮阳帽，分成多个小组穿梭在林间。他们手法娴熟，指尖翻飞间，一颗颗油茶果便精准地落入筐中。装满的麻袋被陆续搬运集中，不一会儿，就堆成了一座座小山般的“黄金果”，处处洋溢着丰收的喜悦。

闽清宏胜有机油茶专业合作社负责人黄文福介绍道：“我们合作社种植的油茶面积共有六百多亩，七万五千多棵。现在是采摘的高峰期，每天都会有一百多个村民来帮忙采摘，这种忙碌的景象还要持续两个星期左右。”

从枝头的果子到餐桌上的精品油，要经过采摘、剥壳、晾晒、烘干等多道工序，山茶油富含不饱和脂肪酸，营养价值可与橄榄油相媲美，甚至在某些方面更胜一筹，因而享有“东方橄榄油”的美誉。

黄文福告诉记者，现在每天大约能采摘七千斤油茶果，预计今年能榨出一万两千斤左右的茶油。相信在未来，随着油茶产业的不断发展壮大，像坂东镇洪安村这样的乡村，将会绽放出更加绚烂的光彩，绘就出一幅产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴壮美画卷。（记者 张林俊 赖柏林）