闽清新闻网讯  在广袤的大地之上，素有美名的三溪乡，其地瓜向来备受赞誉。今日，就让我们一同走进地瓜特色产区洋坊村，亲身体验挖地瓜的独特魅力。

挖地瓜，这看似平凡简单的农活，实则蕴含着诸多技巧。三溪乡洋坊村党支部书记林国锋告诉记者：“在学习挖地瓜时，首先得将地瓜藤妥善处理干净，唯有如此，方能确保挖出的地瓜完好无损，让我们能清晰地看准目标。” 

当我们与大地亲密相拥，便能真切感受到生活的真谛。到乡村体验挖地瓜的无尽乐趣，畅享丰收带来的满心喜悦，让每一刻都充盈着真实与欢乐。林国锋兴奋地展示着成果：“瞧瞧这地瓜，多漂亮啊！” 

番薯是三溪乡洋坊村的特色产业，自2015年起，村里成立了洋坊生态农业专业合作社。2016年，通过与福州市农科所通力合作，从多达70余种的品种中精心筛选出了红心地瓜进行悉心培育。

林国锋自豪地介绍：“一亩地瓜产量大概能达到5000斤左右，从2015年至今，已近十年，我们筛选出的优良品种，如今提供给周边的四个行政村共同种植。这些地瓜不仅可以生吃，还能加工成地瓜粉、地瓜粉丝等特色产品。其品质上乘，在市场上深受欢迎。”

近十年来，洋坊村筛选出的优良品种，发挥出了强大的带动作用，引领着周边四个行政村一同种植，不仅促进了群众增收，更为乡村振兴注入了源源不断的活力。（记者 吴玉晶 实习记者 江贤富）