闽清新闻网讯  6月5日，闽清县市场监督管理局工作人员来到闽清县第一中学考点，督导检查高考考点学校食堂，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　县市场监督管理局工作人员来到闽清一中食堂，穿戴好一次性口罩和帽子后进入后厨，主要检查后厨整体环境、食材存放、食用油保质期及品质等方面内容。工作人员询问后厨清洁、食材采购等基本情况，对挡鼠板材料及安装、餐具消毒等方面的知识进行指导，强调食品安全重要性。

　　据悉，高考期间，大部分监考老师和二十余名考生，将在闽清一中食堂用餐。

　　闽清县市场监督管理局协调科郑祖周告诉记者，“食品安全一直以来都是我们的监管重点，高考临近，我们立足市场监管职能，积极组织开展高考安全专项整治行动，加强考试期间食品安全监管，切实为高考保驾护航。”

　　检查食堂结束后，工作人员来到闽清一中周边的商铺，抽检超市与餐厅食品安全。闽清县市场监管局表示，考试期间，考点学校食堂由专人驻点保障，定点就餐单位由辖区所派专人监督检查，考点周边餐饮店由辖区所每日例行监督检查，确保食品安全万无一失。

　　接下来，闽清县市场监管局将继续强化中高考考点及周边食品安全监管力度，加大重点区域、重点品种的执法检查力度，全力为中高考食品安全保驾护航。

　　温馨提示——中高考期间食品安全风险提示：

　　一、合理选择就餐方式

　　提醒广大考生和家长，应尽量在家或学校食堂就餐，外出用餐应选择证照齐全、卫生干净的餐饮服务单位，不要到无证摊点用餐、购买食品。

　　二、慎重购买即食食品

　　不购买来历不明的食品，不购买有异色异味的食品。选购散装食品时，不买无防尘、防蝇、温控设施和暴晒的散装食品。

　　三、科学选择就餐品种

　　要注意荤素搭配，营养合理。原料应以当季新鲜食材为主，选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

　　四、注意膳食营养搭配

　　家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，并做到菜肴清淡，少荤多素，不食剩饭剩菜。

　　五、注重饮食卫生习惯

　　注意个人卫生，养成餐前便后洗手。提倡使用公筷、公勺或分餐，降低“病从口入”的概率，减少交叉污染的风险。饮食注意节制，不暴饮暴食，不吃未洗净的食品，不喝生水，不以各类饮料代替饮水。

　　六、做好应急处置

　　进餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状，应及时到医疗机构就医，并拨打12315进行投诉，注意保留可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据。

　　祝所有考生蟾宫折桂，金榜题名！（记者 刘栩辰）